| 红烧黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 红烧黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于踢键子94分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧黄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（1条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、味精（少许）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（少许）、白糖（少许）、料酒（适量）
1/4. 黄鱼洗净，放入葱姜蒜，少许盐、生抽、料酒腌制10分钟左右
2/4. 把鱼擦干，抹上少许盐；锅烧热，用生姜擦一下，再倒入油，等油冒青烟，就把鱼沿锅放进去煎吧
3/4. 拿着锅，左右晃动，鱼没有粘着锅了，这样煎个一两分钟就可以翻个面同样的煎了
4/4. 等两面都煎好后，加入清水，少许味精、盐，生抽，少许糖，少许料酒，还有把腌制时的葱姜蒜都放进去烧。大火收汁，加少许醋，就可装盘了，在鱼上撒些葱花
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、延缓衰老、抗衰老等功效；可与豆腐、苹果、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧黄鱼热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克