| 花生芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 493克 | 花生芝麻酥热量/卡路里2040千卡 | |||

1/4. 准备好所有食材!

2/4. 我用的是生花生,放烤箱150度,几分钟,看着起皮有点裂了就可以拿出来,稍凉就可以把红衣给她它脱掉,然后用料理机打碎,不用太碎哈,有点颗粒更好吃!

3/4. 这是我打的花生酥,这放进去就这样了,根本不需要去等!

4/4. 2,黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打匀到略微膨胀发白,然后加入鸡蛋黄继续搅打均匀颜色略微发白
3,晒入低筋面粉这部不能用打蛋器我用的刮刀翻拌均匀,倒入花生碎,黑芝麻,椰蓉,我用手和均匀,翻拌刀动不了了!
4,把面团捏成小块,压一下就好了,涂上全蛋液,送入烤箱!烤箱提前预热,170度,中层,20分钟
5,我的花生酥有点大,因为我想一盘烤完,呵呵,其实小块的很好吃,大块的也很酥就是不好看!弄均匀最好!
花生碎的热量298千卡(每100克);具有和胃、造血、补脾等功效;可与红酒、苦菊、鲫鱼搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、防治皮肤炎症、护发等功效;可与糯米粉、核桃、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与海虾、桂圆、韭菜搭配;与茶叶、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、利尿消肿等功效;