| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于溜旱冰240分钟消耗的热量...450 | |||||
秘制红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、啤酒（1罐）、盐（适量）、冰糖（1块）、老抽（1勺）、姜片（1小块）、香叶（大的3片）、花椒（20粒）、八角（2个）、桂皮（1小段）、红腐乳（2块）
1/6. 把买回来的五花肉改刀成大小适口的块。
2/6. 卤料
3/6. 炒锅微微发热时把肉块倒进去，记住不可倒油。进行煸炒。
4/6. 把肉煸出焦香后加入所有的调料再继续煸炒。有料香味时把啤酒倒入锅里，烧开后关火。
5/6. 把烧好的肉倒进大碗里放入高压锅里蒸20分钟就可以了。
6/6. 看看简单的秘制红烧肉就做好了，来碗米饭尝尝吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与紫菜、山楂、冬瓜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克