| 番茄红酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 655克 | 番茄红酱热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于排球24分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄红酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番茄（10颗）、洋葱切丁（半颗）、柠檬（1/3颗）、蒜末（3瓣）、橄榄油（1大匙）、月桂叶（3片）、百里香（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/7. 番茄头尾以刀轻划十字
2/7. 番茄放入滚水珐琅锅中烫至起皮后冲冷水后剥去番茄皮
3/7. 再将番茄切小块备用
4/7. 中火热油，炒香洋葱丁及蒜末至香味飘出
5/7. 放入全部番茄块、月桂叶及百里香，以中火加热至沸腾
6/7. 持续以中火煮至水份蒸发，期间不定时需要翻搅，为使番茄红酱更加入味
7/7. 最小火约40分钟左右即可完成，其后以黑胡椒碎、盐调味，最后挤上柠檬汁就完成啦
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、芹菜、菜花搭配；与河蟹、红薯、草鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄红酱热量188 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠6.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾372 毫克