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爆炒猪腰

爆炒猪腰的热量和减肥功效

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爆炒猪腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量614爆炒猪腰热量/卡路里438千卡
种草 热量438千卡,相当于种草175分钟消耗的热量...150

爆炒猪腰的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪腰(一个)、青椒(三个)、胡萝卜(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、小苏打(洗)(少许)、生粉(洗)(少许)、生姜(少许)、料酒(少许)、大蒜(少许)
爆炒猪腰的做法图解1

1/5. 猪腰洗净切花,用一点小苏打抓洗,再用生粉抓洗两次,再用盐、姜、料酒、油腌得十五分钟

爆炒猪腰的做法图解2

2/5. 把配菜青椒、胡萝卜、蒜米切丝备好

3/5. 把腌过的猪腰再过一次水,水滚下锅~汆两下即可捞出,不用汆得太久因为还要下油锅爆炒的哈

4/5. 起油锅把蒜米、青椒、胡萝卜丝爆炒出香味,放点盐调味,出锅

5/5. 再另起油锅爆炒腰花两下,放蚝油调味即可,再把之前的配菜合在一起炒两下就可出锅了

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、益气、强腰等功效;可与核桃、茶树菇、豆芽搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、降血糖等功效;可与黑木耳、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、解毒生津等功效;可与香菇、鳕鱼、香菜搭配;与白酒、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 爆炒猪腰热量438 千卡
  • 脂肪17.74 克
  • 蛋白质31.03 克
  • 碳水化合物56.3 克
  • 1278.2 毫克
  • 240 毫克
  • 7.81 毫克
  • 804 毫克

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