| 爽口泡椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 1230千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1094克 | 爽口泡椒鱼热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于做题702分钟消耗的热量...108 | |||||
爽口泡椒鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（1000克）、泡海椒（一小碗）、泡姜（一个）、干青花椒（适量）、大葱（几根）、淀粉、料酒（适量）、盐、鸡精（适量）、小葱碎（适量）、独蒜（一头）
1/5. 鱼肉洗净切小段，用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟。把其他佐料准备好。
2/5. 热锅里倒入菜籽油，大火把油烧开，转中火倒入泡海椒、泡姜、蒜，快速翻炒，炒出香味。
3/5. 加入大葱和花椒，中火继续翻炒。
4/5. 倒入适量冷水（根据需要加水）。把汤料熬煮10分钟再放鱼肉。
5/5. 鱼肉下锅煮几分钟加入盐、鸡精调味，熟了即可起锅。撒上小葱碎。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果脯、倭锦苹果、印度苹果搭配；与番茄辣酱、红番茄、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、治疗高血压、舒张血管等功效；可与基围虾、海虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口泡椒鱼热量1264 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠19.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾439 毫克