| 吃个毛线啊毛线球巧克力面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 吃个毛线啊毛线球巧克力面包热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡，相当于擦地413分钟消耗的热量...228 | |||||
吃个毛线啊毛线球巧克力面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
巧克力粉（15克）、高粉（250克）、全蛋液+牛奶（165克）、酵母（3克）、盐（3克）、细砂糖（20克）、黄油（15克）、#表面装饰#（适量）、全蛋液（适量）、玉米油（适量）、清水（适量）
1/8. 除黄油外，所有材料揉成团，加入软化的黄油揉到扩展。尽量出手套膜比较好，然后进行一发至2倍大，排气后滚圆松弛15min，不要忽略这15min，否则你擀不开滴
2/8. 足够松弛后擀开成薄片，厚度在3mm左右
3/8. 用锋利的到划出5mm宽度细条，有点像手切面
4/8. 取出第一条 绕在3根手指上，会绕毛线球的朋友自动忽略这个步骤，自行创作
5/8. 第二条纵向缠绕
6/8. 第三条在第二条的方向上转90度
7/8. 第四条在第三条基础上转90度绕 以此类推，绕成直径约7cm球形
8/8. 二发至1.5倍大 全蛋液+清水+沙绪玉米油调和后刷表面 入烤箱 中下层180度 20min
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、玉米、北极虾搭配；与豆奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吃个毛线啊毛线球巧克力面包热量1570 千卡
- 脂肪207.66 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物188.43 克
- 钠10207.6 毫克
- 钙171 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾205 毫克