| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 总量 | 1186克 | 炒茄子热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于划船501分钟消耗的热量...240 | |||||
炒茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（适量）、柿子（适量）、辣椒（适量）
1/7. 盐，料酒，腌制肉十分钟。
2/7. 备料，切丝。
3/7. 把肉煸香。
4/7. 放茄子，不放水，炒蔫。
5/7. 放柿子，放调料，煸炒。
6/7. 快好时放辣椒，翻炒。
7/7. 大功告成！！！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、养颜护肤等功效；可与凉薯、黄豆、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、解酒、活血降压等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与白酒、青蟹、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃、挡辐射等功效；可与鳕鱼、海虾、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄子热量2005 千卡
- 脂肪43.1 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠67.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1618 毫克