| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 259克 | 海带排骨汤热量/卡路里239千卡 | |||
1/10. 海带洗净,备用。

2/10. 砂锅中加水,并抓一小把薏米进去。薏米煲汤最滋补嘛。

3/10. 海带放入冷水砂锅中。

4/10. 放入姜片。大火烧开。
5/10. 放入姜片。
6/10. 大火烧开。
7/10. 将排骨放入锅中。
8/10. 小火开始煲吧,最少4个小时。在广东的饭店里的汤,据说最少是煲8个小时的。

9/10. 小火开始煲吧,最少4个小时。在广东饭店里的汤,据说最少是煲8个小时的。

10/10. 煲到时候,出锅时放盐,加少许香菜。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、抗凝血、排铅解毒等功效;可与排骨、生菜、干贝搭配;与白酒、猪血、甘草相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、清热排脓、促代谢等功效;可与白果、猕猴桃、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;