| 凉拌西蓝花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 凉拌西蓝花热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于林业工作58分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌西蓝花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西蓝花（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、香油（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 第一步▲将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净
?不要从西蓝花的头部切起
2/4. 第二步▲将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟
?放盐是保持蔬菜青绿的色泽
3/4. 第三步▲放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油
?没有味极鲜随便什么生抽都可以
可以放点鸡精，但是要极少量
4/4. 第四步?搅拌均匀，最好静置五分钟再吃，这样味道就已经融入菜中，口感味道会更好！既清爽营养又简单味美的西蓝花就做好啦
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、防肿瘤等功效；可与马齿苋、龙须菜、排骨搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、软化骨刺、消除疲劳等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、降血压、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌西蓝花热量465 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.43 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠38783.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾1156 毫克