| 木瓜奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 313克 | 木瓜奶冻热量/卡路里211千卡 | |||

1/10. 选一个可爱的木瓜~切开,把籽用勺子掏干净
2/10. 把250ML的纯牛奶倒入奶锅加热,不要煮开,要不然营养都流失了,小火煮的时候加糖,喜欢吃甜的朋友可以多加点。
3/10. 准备好的冰水拿出来讲25g鱼胶粉倒入,网上很多人用吉利丁片,我没有吉利丁片只有鱼胶粉,百度查了下,鱼胶粉和吉利丁片是一样的东西,可能口感差一些,下次在做的时候用吉利丁片试试

4/10. 吉利丁片和鱼胶粉的用量我从来没有细算过,完全用感觉来的,哈哈,当时也不知道会不会成功,出来才能知道呢~
5/10. 冰水融化的鱼胶粉不会结块。并且能去掉部分腥味。空一部分水后捞出来倒进热的牛奶中
6/10. 近照看下,感觉很可爱呢~这时候奶锅的火可以关掉了,热度完全可以融化鱼胶粉了。
7/10. 待牛奶冷却至室温后就可以倒进木瓜里了,我的咖啡杯当了把底座。包裹上保鲜膜后就可以放进冰箱里冷冻了
8/10. 2个小时候可以将木瓜拿出来切了,你就发现神奇的牛奶变成了果冻。
9/10. 排排坐
10/10. 我放的糖很少,以至于吃起来的口感差了些,下次要多放些糖改进才可以。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、丰胸、提高抗病能力等功效;可与红枣、章鱼、墨鱼搭配;与基围虾 、北极虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有肾虚遗精、补肝肾、止血等功效;