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大头菜炒木耳粉条肉片

大头菜炒木耳粉条肉片的热量和减肥功效

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大头菜炒木耳粉条肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量569大头菜炒木耳粉条肉片热量/卡路里2306千卡
打沙袋 热量2306千卡,相当于打沙袋384分钟消耗的热量...360

大头菜炒木耳粉条肉片的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、粉条(适量)、木耳(适量)
大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解1

1/10. 粉条用开水泡几分钟

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解2

2/10. 木耳泡发

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解3

3/10. 五花肉片用少量耗油,生抽,味极鲜,料酒腌十来分钟入味

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解4

4/10. 大头菜用手掰成块,干红辣椒切段,拿出几粒花椒,拍几瓣蒜备用

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解5

5/10. 开水焯大头菜一两分钟

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解6

6/10. 捞出大头菜装盘备用

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解7

7/10. 热锅凉油放入花椒,辣椒炸出香味

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解8

8/10. 放腌好的肉煸炒

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解9

9/10. 放入木耳煸炒,倒入一点点量水,酱油,生抽,味极鲜继续煸炒,然后放入大头菜和粉条翻炒,最后放入适量盐和蒜,翻几下出锅

大头菜炒木耳粉条肉片的做法图解10

10/10. 今天刚买的木耳试吃,所以放了木耳,不喜欢吃木耳的朋友可以不放。另外,我做的都是家常菜,少油,少盐,也没有单独放纯味精鸡精,但我个人觉得味道还不错

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效;可与洋葱、白菜、紫菜搭配;与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、轻身强智、止血止痛等功效;可与鲫鱼、枣(鲜)、豇豆搭配;与猪血、萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大头菜炒木耳粉条肉片热量2306 千卡
  • 脂肪52.47 克
  • 蛋白质10.25 克
  • 碳水化合物90.95 克
  • 99.6 毫克
  • 73 毫克
  • 6.23 毫克
  • 252 毫克

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