| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于转呼啦圈223分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜炒肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、猪肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/11. 苦瓜一条、猪肉适量
2/11. 苦瓜切片，加盐腌十分钟
3/11. 葱切段、蒜头剁成蒜蓉
4/11. 猪肉切片
5/11. 苦瓜腌好后用水洗干净，用力把水份挤干
6/11. 锅加热，加适量花生油，先放点蒜蓉炒香
7/11. 我买的肉是半肥瘦的，所以我先把肥的炒熟再放瘦的炒熟后，铲起备用。
8/11. 锅加热加入适量花生油，放点葱段爆香
9/11. 放入苦瓜炒至六成熟
10/11. 加入猪肉、葱段、蒜蓉、适量生抽，炒均匀盛起即可
11/11. 好了，可以开饭了。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、补肾健脾、降血糖等功效；可与辣椒、鸡蛋、彩椒搭配；与虾、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润肌肤等功效；可与魔芋、黑木耳、山楂搭配；与田螺、甲鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克