| 巧克力慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 374克 | 巧克力慕斯杯热量/卡路里2009千卡 | |||
 热量2009千卡，相当于田径268分钟消耗的热量...450 | |||||
巧克力慕斯杯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（100克）、淡奶油（200毫升）、牛奶（200毫升）、细砂糖（融牛奶）（20克）、吉利丁2片（10克）、细砂糖（打奶油）（20克）、草莓（少许）
1/10. 吉利丁片用冷水泡软。
2/10. 将20g细砂糖倒入牛奶中隔水加热。
3/10. 牛奶加热至温热时加入黑巧克力搅拌使巧克力完全融化，全程使用小火加热。
4/10. 巧克力融化后加入泡软的吉利丁片，放入冰箱冷藏。
5/10. 奶油加20g糖打发。
6/10. 冰箱冷藏巧克力变得粘稠就可以倒入奶油中，搅拌均匀。巧克力酱不要全部倒完，留一些下来。
7/10. 在玻璃杯中倒入第一层慕斯液，放入冰箱冷藏2小时左右。
8/10. 将巧克力酱倒入冻好的慕斯上，放入冰箱再冻30分钟。
9/10. 最后装饰上草莓和薄荷叶。
10/10. 人气甜品巧克力慕斯杯就做好啦！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、治疗高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与红枣、钙粉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力慕斯杯热量2009 千卡
- 脂肪132.6 克
- 蛋白质13.05 克
- 碳水化合物64.79 克
- 钠311.2 毫克
- 钙305 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾837 毫克