| 核桃红枣葡萄干红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 1117克 | 核桃红枣葡萄干红糖馒头热量/卡路里4405千卡 | |||
 热量4405千卡，相当于田径587分钟消耗的热量...450 | |||||
核桃红枣葡萄干红糖馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 红糖加少量水煮至完全融化后凉凉待用
2/10. 酵母粉用少量温水（30—40℃）化开待用
3/10. 核桃仁用果语原汁机摇成核桃碎放入盆中待用
4/10. 红枣去核切碎，放入葡萄干芝麻
5/10. 倒入面粉（这里可以根据惹人口味加入鸡蛋，奶粉）
6/10. 倒入化好的酵母粉用筷子搅拌均匀，凉凉的红糖水要分多次少量加入，边加边用筷子搅拌，加至去图中的絮状开始用手和面。
7/10. 和成光滑不粘手的面团就可以加盖发酵（这时候你可以去干其他事情）
8/10. 发酵1小时至原来的两倍大，或者扒开面团看看是不是已经出现蜂窝状了，这样就代表面团已经发酵好了
9/10. 发酵好的面团要充分揉捏排气，做成想要的形状上锅摆好，再次发酵15-20分钟
10/10. 蒸馒头：大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后继续闷3分钟，核桃红枣葡萄干红糖包新鲜出炉。
在蒸馒头的过程中不要开锅哦。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、活血等功效；可与小米、姜、黑豆搭配；与牛腩、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、防治脑供血不足、抑制癌细胞等功效；可与面条、枸杞子、大葱搭配；与胡萝卜、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、收敛、止痒等功效；可与水芹菜、阿胶、荸荠搭配；与白酒、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、缓解神经衰弱、暖肾等功效；可与薏苡仁、山药、橙子搭配；与螃蟹、皮皮虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃红枣葡萄干红糖馒头热量4405 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质91.94 克
- 碳水化合物376.52 克
- 钠121.6 毫克
- 钙1101 毫克
- 铁39.67 毫克
- 钾3672 毫克