皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

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皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
皮蛋	克	190千卡	200千卡	2克	10克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	741克	皮蛋瘦肉粥热量/卡路里791千卡
热量791千卡，相当于垒球158分钟消耗的热量...300

皮蛋瘦肉粥的做法共5个步骤

瘦肉（适量）、青菜（木耳菜）（适量）、皮蛋（一颗）、山药（适量）、香菇（两只）、葱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）

1/5. 那个青菜我有忘记叫什么了，
谁认出来了告诉我，
省的又要问菜店的大叔一次～
（是木耳菜，木耳菜！哈哈）

记得:皮蛋如果发绿就不能吃了，
皮蛋吃少量，不要贪吃喲!

2/5. 一杯大米，
二十杯杯水，
尽管加水不要慌～
慢熬出来的粥会很浓稠，
不需要添加什么小苏打的!

煮粥时间切肉丝，
加少许淀粉搅拌均匀。
青菜香菇山药都切好备用。

3/5. 米粒熬到壮实，
米和水各占一半空间时，
这里基本不用盖锅盖了啦，
放皮蛋碎煮开，
再加香菇山药煮开，
加淀粉拌匀的肉丝煮开，
加盐和青菜碎搅拌均匀，
此时水已经变成最上面浮着的一层浓汤了，
撒葱花出锅吧～

4/5. 粥老烫了，
记得晾成温热再喝。
加了淀粉的肉特别嫩滑，
最后放肉也是为了让肉嫩点。

老牛爱吃嫩草，
本宝爱吃滑肉～
哈哈

5/5. 开吃～

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与蕨菜、丝瓜、菠萝搭配；与红螺、香菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润肺、中和胃酸等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、帮助消化、促消化等功效；可与芥蓝、白果、莲子搭配；与鲫鱼、荞麦米、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血压、抗癌等功效；可与芹菜、木瓜、扁豆搭配；与鹌鹑、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、减肥等功效；可与小腿牛肉、前腿牛肉、肥瘦牛肉搭配；与腐竹、板豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；