| 蜜豆玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 蜜豆玛德琳热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于木管乐器828分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜豆玛德琳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（100克）、黄油（100克）、白糖（80克）、泡打粉（3克）、蜜红豆（50克）
1/11. 准备用物
2/11. 黄油放在奶锅里，在火上加热使之融化，融化后即可关火晾凉。
3/11. 鸡蛋和糖混合，用打蛋器搅拌均匀。
4/11. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5/11. 加入晾凉的黄油搅拌均匀。
6/11. 加入蜜红豆拌匀。
7/11. 装入模具九分满。
8/11. 放入预热好的烤箱中下层，用上火180度，下火150度烤15分钟。烤箱是美国西屋烤箱
9/11. 出炉后立刻脱模晾凉。
10/11. 成品
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与香椿、青椒、明虾搭配；与田鸡、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆玛德琳热量1655 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克