| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 春饼热量/卡路里1819千卡 | |||

1/5. 面粉加鸡蛋(按个人喜好加1至3枚,加的多春饼更筋道)、水揉成面团,醒面10至20分钟。

2/5. 分成10个面剂

3/5. 两个面剂间刷上油对成一个。

4/5. 擀成面饼(不是完全圆形)。

5/5. 烧热电饼铛,烙成出锅
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、明虾、青椒搭配;与柿子、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;