| 包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1338克 | 包子热量/卡路里3053千卡 | |||
 热量3053千卡，相当于抄写1327分钟消耗的热量...138 | |||||
包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
甘蓝（1个）、肉馅（200克）、料酒（少许）、老抽（少许）、蚝油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（500克）、水（260克）、酵母（6克）
1/7. 甘蓝剁成末加盐先杀杀水，大概15分钟即可，攥净水。
2/7. 肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉，调匀备用。
3/7. 把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀。
4/7. 面团发酵好，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼。
5/7. 包子已经包好准备上蒸屉了。
6/7. 凉水蒸包子，把包子放在蒸屉中醒发20分钟，开火蒸制，大概蒸制15-20分钟左右即可。
7/7. 成品。
食材功效信息
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效；可与菠萝、魔芋、莲藕搭配；与茶叶、牛排、基围虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 包子热量3053 千卡
- 脂肪132.9 克
- 蛋白质58.99 克
- 碳水化合物158.529999 克
- 钠11250 毫克
- 钙283 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾457 毫克