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玉米面发糕

玉米面发糕的热量和减肥功效

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玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
大枣141千卡79千卡1.2克0.2克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
总量635玉米面发糕热量/卡路里1441千卡
铅球 热量1441千卡,相当于铅球360分钟消耗的热量...240

玉米面发糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

细玉米面(250克)、面粉(100)、牛奶(180毫升)、大枣(若干)、葡萄干(若干)、安琪(适量)、细砂糖(20克)
玉米面发糕的做法图解1

1/6. 将面粉与细玉米面混合,搅拌均匀!喜欢吃甜的,可以加糖。

玉米面发糕的做法图解2

2/6. 牛奶中加入安琪,开始和面。

玉米面发糕的做法图解3

3/6. 第一次发酵1.5倍后,揉面排气,再进行第二次发酵。第二次发酵到1.5倍或2倍大时,就发酵好啦。放上大枣和葡萄干。

玉米面发糕的做法图解4

4/6. 大火把水烧开,把发酵好的面放入蒸锅。大火蒸30分钟。水要加够,不然会干锅。

玉米面发糕的做法图解5

5/6. 关火后,等5分钟再打开锅盖。脱模,出锅。

玉米面发糕的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与空心菜、菜花、金针菇相克,同食可能会引起不适;

大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、养颜、扩张血管等功效;可与枸杞子、黑豆、面条搭配;与虾、葱、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、护肠、预防心脏病等功效;可与枸杞、橙子、虾仁搭配;与白萝卜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;

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营养信息

  • 玉米面发糕热量1441 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质21.81 克
  • 碳水化合物269.43 克
  • 71.7 毫克
  • 354 毫克
  • 10.21 毫克
  • 1354 毫克

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