| 红豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 460克 | 红豆蛋挞热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于钓鱼716分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、淡奶油（200毫升）、白砂糖（80克）、低筋面粉（20克）、鸡蛋黄（3个）、蛋挞皮（20个）
1/8. 准备好白砂糖，雀巢淡奶油，白砂糖。
2/8. 将前3种材料倒入小锅，用小火不停搅拌，直至白砂糖融化，然后放到一边凉凉
3/8. 把3个鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀(我这里面没有放糖，因为之前步骤糖足够了)
4/8. 加入低筋面粉，搅拌均匀，变成图中所示，粘稠。然后把搅拌均匀的好的倒入之前凉凉的淡奶油牛奶中，搅拌
5/8. 然后用过滤筛过滤搅拌好的蛋挞液，不要有其它杂质
6/8. 放入蜜红豆，根据自己口味放入多少
7/8. 倒入蛋挞液后，放入烤箱，记得预热！200度上下火烤25钟左右，看自己烤箱的热度适当调整。
8/8. 这样就烤好啦！是不是很诱人！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆蛋挞热量2148 千卡
- 脂肪150.3 克
- 蛋白质37.81 克
- 碳水化合物232.1 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克