| 牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 牛奶土司热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡，相当于滑板300分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶土司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 除了黄油以外的全部食材放入盆里，用筷子搅至没有干粉
2/19. 再继续搅至团在一起
3/19. 开始用手动打蛋器搅打，全程全慢速
4/19. 搅一分钟要休息一下，搅了四分钟后面的表面基本光滑
5/19. 再搅1分钟就能拉出易破的薄膜
6/19. 这个时候放上黄油
7/19. 再搅一分钟表面光滑，面非常柔软
8/19. 轻松拉出不易破的薄膜，揉面结束，全程连休息10分钟搞定，速度够快的。
9/19. 揉好的面放在盆里于温暖处发酵
10/19. 发酵至二倍或二倍半大，手指沾上面粉按一下弹不起来即发酵完。
11/19. 发好的面排气后均匀的分成三份，我是称重分的
12/19. 揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟
13/19. 拿起一块擀成长饼
14/19. 从一头卷起来
15/19. 转90度再擀成长饼
16/19. 再卷起来
17/19. 全部卷好了放入模具里进行二次发酵
18/19. 发酵至八分满即盖上土司盖
19/19. 放于烤箱预热180度35分钟即熟，熟了以后马上出炉倒出面包凉透。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与韭菜、菠萝、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、生菜、桂圆搭配；与菠萝、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶土司热量1499 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠221.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克