| 炝炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 364克 | 炝炒圆白菜热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于跆拳道25分钟消耗的热量...600 | |||||
炝炒圆白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（半颗（顶多））、干辣椒（4-5颗）、大蒜（4-5瓣）、生抽（适量（大约一勺））
1/4. 圆白菜掰下半颗的量，叶子放在盐水中浸泡半小时（去农药），再次清洗后沥干水。
2/4. 干辣椒洗后切碎（段），大蒜拍好备用
3/4. 将切好的干辣椒和拍好的蒜放在锅中小火把水分控干，倒入玉米油适量
4/4. 待油烧到八九成开，将沥干水的圆白菜（手撕）倒入锅中大火翻炒，七八成熟放盐和生抽继续翻炒几下，便可出锅。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、壮筋骨、利脏器等功效；可与辣椒、圣女果、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、防感冒等功效；可与虾、豆腐、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炝炒圆白菜热量247 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物84.9 克
- 钠50.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1511 毫克