| 老奶奶香酥油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酥油 | 克 | 301千卡 | 860千卡 | 1.5克 | 94.4克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 12千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2285克 | 老奶奶香酥油条热量/卡路里4036千卡 | |||
 热量4036千卡，相当于踢键子807分钟消耗的热量...300 | |||||
老奶奶香酥油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1000克）、盐（25克）、白糖（25克）、彭松剂（20克）、无铝泡打粉（24克）、酥油（35克）、水（1200克）
1/8. 面粉中倒入膨松剂 泡打粉和酥油
2/8. 盐和糖用水化开，倒入对好的面粉中，和面10分钟。
3/8. 面和到表面光亮
4/8. 盖上湿布醒20到30分钟
5/8. 醒好后，切成长条入锅炸。
6/8. 油温控在180---200度炸制金黄即可。
7/8. 控油，趁热吃特别的香脆。
8/8. 哈哈！家里的小馋猫等不及了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酥油的热量860千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补五脏、益气血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老奶奶香酥油条热量4036 千卡
- 脂肪96.06 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物186.23 克
- 钠10108.4 毫克
- 钙193 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾329 毫克