| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 402克 | 鸡蛋卷热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于观鸟246分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、水（190克）、面粉（140克）、盐（3克）
1/7. 面粉放碗中，打入1个鸡蛋
2/7. 加入水，调成鸡蛋面糊，在加入盐，搅拌均匀
3/7. 剩下两个鸡蛋打撒备用
4/7. 不粘锅平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5/7. 倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固了
6/7. 再倒入适量打撒的鸡蛋液，鸡蛋液凝固后翻面
7/7. 停一会卷起，关火
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与黄豆、茼蒿、肥牛搭配；与豆浆、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量615 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克