| 原汁原味冬瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 口蘑 | 克 | 97千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 440克 | 原汁原味冬瓜盅热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于吹号角260分钟消耗的热量...120 | |||||
原汁原味冬瓜盅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（300克）、猪肉（100克）、口蘑（40克）、湿香菇（40克）、大葱（8克）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/7. 所有材料。
2/7. 猪肉和生姜剁碎，猪肉中加入适量盐、一点生抽、料酒和水朝一个方向搅上劲。
3/7. 口蘑和香菇一起绞碎。
4/7. 将他们混合搅拌匀。
5/7. 最后放入大葱再调入适量盐搅拌均匀。
6/7. 冬瓜去皮，先挖出圆柱形，然后再把中间挖空，填入馅，上锅蒸15分钟左右。（我这个火小，火大的请减时间）
7/7. 成品
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、护肾、润肤美容等功效；可与甲鱼、白菜、鲤鱼搭配；与山竹、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与魔芋、牡蛎、小白菜搭配；与鸭梨、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、促进排毒、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原汁原味冬瓜盅热量519 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质53.7 克
- 碳水化合物34.5 克
- 钠64.5 毫克
- 钙188.3 毫克
- 铁22 毫克
- 钾3368 毫克