| 蜂蜜蛋糕-儿时的记忆-零失败不腥不塌不会消泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 蜂蜜蛋糕-儿时的记忆-零失败不腥不塌不会消泡热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于水中柔软体操272分钟消耗的热量...240 | |||||
蜂蜜蛋糕-儿时的记忆-零失败不腥不塌不会消泡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 蜂蜜是纯野生的，油用的鲁花特级初榨橄榄油，孩子吃的要最好！
2/8. 干净无水油盆一个，稍微大一点，等下要拌面粉，太小拌不开！5个全蛋。
3/8. 加入蜂蜜和糖，油，如果不喜欢鸡蛋的腥味此时加入两滴香草精或柠檬汁也成！
4/8. 刚开始低速打，5分钟后高速打10分钟左右一般都会打发成功，这个步骤非常重要，首先鸡蛋是常温的，夏天室内温度在25度以上可以直接打发，如果不是可隔60度水之上再打发，这样会更快打发，节省时间！打发过程中可以停两次等两分钟再打，减少削泡！
5/8. 打到出现纹路不会马上消失即为打好了
6/8. 打好后分三次筛入低粉，用刮刀成上下翻滚手法以及z字方法拌匀，速度要快烤箱预热上120下15010分钟后中下层，烤盘用油纸垫好，倒入蛋糕糊，振几下气泡，这个拌面粉的过程最多两分钟，时间久了会削泡，放了点越蔓梅干，儿子喜欢吃，按照我的方子方法基本不会失败，新手放心折腃吧
7/8. 上火120度，下火150度，中下层烤10分钟后，上火150下火180烤8分钟，齐活出炉！微微上色，美味无比，0失败！
8/8. 倒扣烤网上，晾凉后切块！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与雪梨、黄瓜、桑葚搭配；与香干、油豆腐、米饭相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 蜂蜜蛋糕-儿时的记忆-零失败不腥不塌不会消泡热量1088 千卡
- 脂肪103.3 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物255.5 克
- 钠1.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾159 毫克