| 缤纷煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 639克 | 缤纷煎饺热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于循环训练151分钟消耗的热量...480 | |||||
缤纷煎饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饺子（10个）、紫甘蓝（一把）、广式香肠（1根）、鸡蛋（2个）、黄圣女果（4个）、红圣女果（6个）、白芝麻（一把）
1/9. 紫甘蓝和圣女果洗干净
2/9. 我是山东饺子的包法，简单粗暴，能明显看到两个大拇指按压的痕迹。我实在懒得在饺子包和上费功夫，懒人们，值得借鉴哦
3/9. 少量油，饺子沿锅边摆放，国内散落切碎的香菜，撒上点葱
4/9. 圣女果对切，切开面朝下。为的是汁水更容易和油接触，面上撒点紫甘蓝填充空隙
5/9. 面上撒油后大火盖盖煎
6/9. 几分钟后，开盖泼一小碗水。这些猛了，盖上锅盖，听着噼里啪啦的声音。这个步骤是煎饺好吃的关键
7/9. 两个鸡蛋打散，加盐。待煎饺皮开始变透明，沿边倒下鸡蛋
8/9. 鸡蛋流满整个锅底，撒葱花和芝麻，再盖锅盖闷五分钟
9/9. 开盖瞬间，把多余的紫甘蓝撒在面上。我的天，活色生香
食材功效信息
饺子的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食导滞、滋阴润燥、补血止血等功效；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与紫菜、木耳、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与小米面、青椒、干辣椒搭配；与豆浆、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、防治皮肤炎症、延年益寿等功效；可与海带、桑葚、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缤纷煎饺热量1210 千卡
- 脂肪70.91 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物40.52 克
- 钠166 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾308 毫克