| 鸡蛋炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 河粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 红萝卜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酸豆角 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 687克 | 鸡蛋炒河粉热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于有氧拳击操65分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋炒河粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先上一个成品图
2/11. 准备材料，我的红萝卜是用刨子刮成丝的。
3/11. 酸豆角是我自己泡的，外边买的总觉得不干净，自己泡酸豆角也很简单，有兴趣的朋友可以留言，再教大家做。现在将豆角切成小段。
4/11. 葱花
5/11. 先下油，油八分热，打入一个鸡蛋，爆炒，加干辣椒粉一起炒香（这地方没有拍图，因为一不小心辣椒粉就胡了）
6/11. 把红萝卜和豆芽加进去一起翻炒，火一定要大。
7/11. 这个都有五分熟的时候加入河粉一起翻炒
8/11. 来回翻炒几遍后加豆角，盐，生抽。出锅前加入葱花翻炒一遍就OK啦
9/11. 成品图
10/11. 这是之前炒的一次，里面加了木瓜条，味道杠杠的。
11/11. 在配个黄桃罐头，你敢再说没有食欲
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆、茼蒿、苋菜搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有暖胃、养胃、补充能量等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、利湿热、大便秘结等功效；可与黄瓜、鲫鱼 、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、顺气、增加食欲等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、抗癌等功效；可与洋菇、肥牛片、牛肉搭配；与豆腐、豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒河粉热量646 千卡
- 脂肪11.76 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物84.83 克
- 钠10264.9 毫克
- 钙299 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾742 毫克