| 炝炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 20克 | 炝炒三丁热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于观鸟26分钟消耗的热量...150 | |||||
炝炒三丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕丁（250克）、绿色辣椒（1/4个）、五香豆腐干（6片）、老干妈辣椒酱（2勺）、盐（1克）、麻椒（6颗）、虾粉（2克）
1/5. 藕，豆腐干，辣椒切丁待用；
2/5. 藕下锅焯水，水开后放入，半分钟后即可捞出；
3/5. 捞出后立即放入加冰的凉水中，这样藕丁会清脆爽口，随之控干水待用；
4/5. 锅中加入油，待油温热后放入麻椒煸香即可捞出，随即放入藕丁，豆腐干，辣椒，炒一分钟后放入老干妈，加盐，虾粉（虾皮磨成粉的粉，当鸡精使用），翻炒几下即可出锅。
5/5. 完成。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炝炒三丁热量65 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质3.76 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠10048 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克