| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于壁排球78分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）
1/7. 来回来的鱼，杀好（鱼老板代劳），用盐和料酒腌一下，大概十分钟
2/7. 准备材料，葱姜蒜，干辣椒，花椒，香菜
3/7. 锅里放油，比炒菜多一倍的油！鱼下锅，小火炸至金黄，（因为有的鱼会粘锅，可以用姜片在没放油的热锅里擦一圈）
4/7. 炸好鱼，盛起鱼，然后放点冰糖在油里，小火炒化，在放入干辣椒，花椒，蒜瓣，酱油，黄酒，盐，在加入开水
5/7. 放入炸好的鱼，水要没过鱼！小火煮十五分钟
6/7. 等到水快煮干的时候，把淀粉放入碗里，加水，放入锅里，顺便加入鸡精！翻一下！
7/7. 出锅，撒上葱花和香菜
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、活血通络、滋补等功效；可与黑木耳、芋头、黄豆芽搭配；与雪里蕻、冬瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克