| 炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 炒五花肉热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于铺床1208分钟消耗的热量...120 | |||||
炒五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（6-7两）、嫩姜（适量）、鱼露（适量）、地瓜粉（适量）
1/3. 将姜切成丝
2/3. 将新鲜的农家猪的五花肉加入一些地瓜粉，搅拌均匀
3/3. 在锅里放入花生油，热锅以后，放入姜丝，翻炒一分钟，再加入五花肉翻炒三四下，再加入适量鱼露或者盐，变色后翻炒40-50秒左右起锅，这样的五花肉就嫩嫩的
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、大蒜、萝卜搭配；与百合、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒五花肉热量2415 千卡
- 脂肪52.82 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物117.15 克
- 钠1200 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾399 毫克