| 生姜冬瓜盐水虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 384克 | 生姜冬瓜盐水虾热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于堵缝隙22分钟消耗的热量...270 | |||||
生姜冬瓜盐水虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生姜（4-5片）、冬瓜（300克）、大头虾（7-8只）、料酒（少许）、盐（少许）
1/5. 首先把冬瓜去皮、切片，生姜切片，冬瓜皮保留装入茶包袋，备用；
2/5. 水烧沸之后，放入姜片，煮大约一到两分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来；
3/5. 然后冬瓜皮、大头虾一同下锅，加料酒祛腥，再撒一点盐调味；
4/5. 待水再次沸腾之后，下冬瓜煮至半透明，即可出锅；
5/5. 盛盘后，撒一些葱花，一道清甜嫩滑的生姜冬瓜盐水虾就完成了；
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肾、清热解暑等功效；可与甲鱼、红枣、大花蟹搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、调味等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生姜冬瓜盐水虾热量101 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质4.52 克
- 碳水化合物48.37 克
- 钠10316.8 毫克
- 钙97.3 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾525 毫克