| 意式肉酱通心粉大机密热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 350千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 609克 | 意式肉酱通心粉大机密热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于林业工作103分钟消耗的热量...480 | |||||
意式肉酱通心粉大机密的做法共18个步骤
食材主料/辅料
通心粉（100克）、番茄（1个）、洋葱碎（少许）、番茄酱（少许）、黑胡椒粒（少许）、罗勒碎（少许）、盐（少许）、橄榄油（少许）、芝士（2片）、红酒（少许）
1/18. 牛肉切小碎（我切了点有牛油的，这样肉不会太干）
2/18. 洋葱切碎
3/18. 番茄和番茄酱
4/18. 番茄在热水里烫，把外皮撕掉
5/18. 切碎
6/18. 通心粉
7/18. 放入热水煮，再加点盐
8/18. 煮熟的通心粉沥干水分，放入橄榄油拌匀备用
9/18. 锅里放橄榄油，爆香洋葱
10/18. 加入牛肉碎
11/18. 中火慢烧至牛肉变色，烹入红酒（我用的是威士忌，很不错的味道）
12/18. 加入番茄翻炒
13/18. 烧至番茄软烂
14/18. 加入黑胡椒粒
15/18. 芝士片切碎
16/18. 芝士融化后，关火，装出一半肉酱
17/18. 锅里留一半肉酱，倒入通心粉拌匀
18/18. 装盘，把起先盛出的肉酱放在通心粉上，在撒上罗勒碎
食材功效信息
通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗衰老、增强免疫力等功效；可与茭白、黄鱼、鸡蛋搭配；与草鱼、鱼头、青鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、帮助消化、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
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营养信息
- 意式肉酱通心粉大机密热量823 千卡
- 脂肪102.51 克
- 蛋白质16.84 克
- 碳水化合物113.85 克
- 钠49048 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾292 毫克