| 荞麦煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香菇酱 | 克 | 138千卡 | 260千卡 | 14克 | 16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 518克 | 荞麦煎饼果子热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于林业工作151分钟消耗的热量...480 | |||||
荞麦煎饼果子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、水（适量）、鸡蛋（1个）、香菇酱（适量）、黑芝麻（少许）、荞麦粉（30克）、油条（1根）、香葱（少许）、火腿肠（1根）、食用油（少许）
1/11. 把面粉和荞麦粉混合
2/11. 逐次加水，搅拌成可以流动的细腻面糊
3/11. 不锅里倒入薄薄一层油
4/11. 倒入一汤勺面糊，用勺子背部摊满锅底
5/11. 打入一个鸡蛋，用勺子背部推散，撒少许黑芝麻
6/11. 反面后抹上一层香菇酱
7/11. 撒少许香葱碎
8/11. 放上油条和火腿
9/11. 卷起来，一切两半，就是特别好吃的煎饼果子啦，自己做的卫生又健康。
10/11. 味道棒棒哒
11/11. 也可以包入生菜，加点辣酱等，更好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米、北极虾、明虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香菇酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容养颜、益胃和中、化痰理气等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、润发、养血护肤等功效；可与香蕉、杏仁、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦煎饼果子热量1211 千卡
- 脂肪73.11 克
- 蛋白质56.96 克
- 碳水化合物102.22 克
- 钠162.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克