| 麻辣豆腐笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 422克 | 麻辣豆腐笋丝热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于擦洗地板202分钟消耗的热量...228 | |||||
麻辣豆腐笋丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、莴笋（1根）、红椒丝（10克）、盐（适量）、白糖（2克）、白胡椒粉（1克）、鸡粉（3克）、仲景花椒油（10克）、仲景麻辣油（10克）、辣味露（5克）
1/5. 准备材料。莴笋去皮切丝。豆腐皮切丝。
2/5. 锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将莴笋丝快速的焯烫后放入冰水中浸泡。豆腐丝焯烫至没有豆腥味。
3/5. 豆腐丝、莴笋丝、红椒丝放入碗里。
4/5. 倒入麻辣油、花椒油。
5/5. 放入所有的调料。拌匀即可。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、止咳消痰等功效；可与猪腱子肉、奶脯猪肉、瘦肉搭配；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、开通疏利、通经脉等功效；可与桃、蒜苗、猪瘦肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐笋丝热量768 千卡
- 脂肪17.5 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物21 克
- 钠45 毫克
- 钙139 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾748 毫克