| 香菇酱炒卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金华火腿 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | 16.399999克 | 28克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 232克 | 香菇酱炒卤面热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于铺瓷砖18分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇酱炒卤面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤面（250克）、金华火腿（10克）、青红椒丝（20克）、芹菜（1根）、扁豆角丝（10克）、葱花（适量）、姜丝（适量）、仲景麻辣香菇酱（30克）、盐（适量）、白糖（2克）、鸡粉（3克）、白胡椒粉（1克）
1/5. 准备材料。火腿切丝、芹菜切丝、扁豆角切丝。
2/5. 油锅烧热，放入葱花、姜丝煸出香味。依次放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝。
3/5. 煸炒后，放入香菇酱，中小火煸炒。
4/5. 放入卤面，用筷子挑散开。
5/5. 放入青红椒丝。继续用筷子挑散开。炒匀。放入调味料调料，即可。
食材功效信息
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、提神等功效；可与百合、莲藕、牛腩搭配；与文蛤、鸡肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酱炒卤面热量81 千卡
- 脂肪28.7 克
- 蛋白质18.499999 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠322.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾543 毫克