| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 109克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于观鸟16分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲈鱼（1条（1斤左右））、姜（30克）、香葱（2根）、料酒，食用油，盐（适量）、蒸鱼豉油（3勺（50毫升左右））
1/4. 材料备齐洗净，鲈鱼两面都切三斜刀，切到鱼骨处不要切透。香葱切碎备用，姜切片，把鲈鱼全身用料酒涂抹一遍，然后再均匀涂抹些盐（注意肚膛里也涂上），姜片塞入鱼的切缝处和肚子里，放置腌20分钟。
2/4. 蒸锅水烧开后放入鱼大火蒸8到10分钟，（根据鱼的大小决定时间），另起锅烧热后放入食用油。
3/4. 蒸鱼时间到后先将蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上，再撒上葱花，最后把烧得滚热的鱼浇到鱼身上。
4/4. 浇热油时注意距离别让油迸到身上，如此简单的做法就让你吃到鲜香美味的清蒸鲈鱼，快来试试吧！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、温中止呕等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、减肥、抗菌等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量40 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物22.38 克
- 钠5706.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾743 毫克