| 紫薯南瓜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 719克 | 紫薯南瓜球热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于开货车131分钟消耗的热量...390 | |||||
紫薯南瓜球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、紫薯（100克）、黄油（20克）、水磨糯米粉（500克）、白芝麻（适量）、白糖（适量）
1/8. 南瓜削皮洗净切块，上锅蒸熟。筷子能很轻松的插进去就行了。接着碾成泥（熟透的南瓜很容易碾哦^_^）
2/8. 紫薯蒸熟碾碎，加黄油和白砂糖，搅拌成泥状
3/8. 南瓜加糯米粉或成面团，我这张图还比较稀，在加点糯米粉，加适量白糖，看个人口味啦
4/8. 揉成这样
5/8. 加紫薯心，揉成圆状，滚芝麻
6/8. 烧油锅，油微热就好，小火慢炸，会膨胀一倍
7/8. 炸出来皮是脆脆的里面带点空心，比外面卖的好吃很多噢^?_?^
8/8. 也可以做好后装在盒子里，冷冻，想吃的时候随时炸（我一个装了十二个）
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与薏米、枣（鲜）、枣搭配；与梭子蟹、荞麦、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、益气力等功效；可与猪排、猪小排、莲子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、治疗高血压、延年益寿等功效；可与桑葚、梨、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯南瓜球热量851 千卡
- 脂肪153.7 克
- 蛋白质26.74 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠66.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾485 毫克