| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1182克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1693千卡 | |||

1/5. 鲜活小龙虾洗净,蒜瓣、姜片酱料准备好备用

2/5. 锅中油热下锅炸至变色后3分钟捞起,外酥里嫩的小龙虾已妥当。

3/5. 锅中加入姜片、蒜瓣翻炒出味,加入老干妈酱、麻辣酱

4/5. 大火翻炒片刻加入蚝油、糖,最后加入鸡精出锅

5/5. 麻辣小龙虾油炸版出锅
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通乳生乳、壮阳补肾、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、预防心血管硬化、润肠等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、助阳、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、杀菌、强身体等功效;可与龙须菜、火腿、猪肉搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增强免疫力、提鲜等功效;