| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 269克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于读书812分钟消耗的热量...78 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（80克）、白糖（80克）、食用油（40克）、白醋（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/8. 原料图
2/8. 将蛋黄和蛋白分开，在蛋白中加入几滴白醋和1克盐，将蛋白打发成鱼泡状
3/8. 分3次加入60克白糖，不停地打发蛋白，（可用筷子或电动打蛋器。用筷子打发蛋白是比较辛苦的）
4/8. 蛋白打发好了，此时筷子立得住
5/8. 将低粉，20克白糖，油，水加到一起，拌匀，成蛋黄糊
6/8. 将打发好的蛋白和蛋黄糊，拌匀
7/8. 电饭煲先烧热，在底部刷一层油，将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲
8/8. 按下煮饭的键。待时间到，进入保温程序后，等他保温15分钟；再按一次煮饭键，再保温15分钟，此时，用筷子扎入蛋糕中，不沾蛋糕糊就熟了。如果还没熟，则重复以上做法。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与丝瓜、明虾、小米搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1056 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克