| 老北京西瓜冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | 0.61克 | 0.15克 |
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 351克 | 老北京西瓜冻热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于走路21分钟消耗的热量...390 | |||||
老北京西瓜冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西瓜（适量）、琼脂（适量）
1/9. 选择一个你喜欢的大西瓜！挖出果肉！榨汁哦！
2/9. 漂亮的西瓜汁！看着都想喝两口！
3/9. 我挖的还算干净不！嘻嘻
4/9. 西瓜汁都大好后过筛一下，滤掉杂质……
5/9. 把琼脂用干净的水清洗浸泡5分钟！比例是100g西瓜汁5g琼脂！琼脂清洗干净泡好加入一点点西瓜汁煮到琼脂完全融化立刻离火！稍微凉一点点后倒入西瓜汁里！搅拌均匀
6/9. 放入冰箱里冷藏一晚上吧
7/9. 成品！看上去不错哦！但是我的琼脂还是放少了一点点！西瓜冻不够Q！西瓜太大了！汁太多了！哀伤
8/9. 不过！也是非常非常好吃！西瓜西瓜
9/9. 虽然不够Q！但是还是非常好吃！我家宝贝吃了一大碗哦！
琼脂可是好东西哦！适合老人孩子
琼脂是琼脂是植物胶的一种，是一种通过高温熔化后，降温凝固而成。它无色、无固定形状的固体，溶于热水。它含有丰富的膳食纤维，蛋白质高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血脂和防癌作用，被联合国粮农组织确认为21世纪健康食品。
琼脂融化后要马上离火！还有琼脂在室内温度也可以很快凝固所以要迅速和西瓜汁拌好放入冰箱
食材功效信息
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺润肺、肠风下血、吐血等功效；可与芹菜、猪肉、胡萝卜搭配；与海虾、羊排、粽子相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、凉血止血、清热祛湿等功效；
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营养信息
- 老北京西瓜冻热量136 千卡
- 脂肪0.35 克
- 蛋白质1.71 克
- 碳水化合物83.85 克
- 钠4.3 毫克
- 钙107 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾123 毫克