| 韩式辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 827克 | 韩式辣鸡爪热量/卡路里2226千卡 | |||

1/2. 哈哈我忘记拍前面的照片了。首先把鸡指甲盖剪掉,锅里放水焯鸡去腥别忘了放花椒和料酒大概焯15分钟,捞出沥干水分
热锅倒油放蒜末,放鸡爪扁香,然后放韩国辣酱,番茄酱,生抽,糖,翻炒一分钟放一小碗水

2/2. 大火收汁,然后收盘点点芝麻就OK了!完美!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、温中健胃、护肝等功效;可与武昌鱼、莴笋、龙须菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、治疗高血压、补钙等功效;可与糯米粉、山药、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、促消化、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;