| 蛋炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 247克 | 蛋炒粉热量/卡路里790千卡 | |||
1/9. 备好食材,米粉适量,鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。
2/9. 香葱清冼切葱开,蔬菜清冼切丝。
3/9. 先煎蛋,锅里倒进植物油烧开,关火。
4/9. 再倒进蛋液煎成蛋皮出锅待用。
5/9. 锅里再次放油,放进葱末,蔬菜,加盐炒匀,。
6/9. 倒进煎好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋铲块。
7/9. 再倒进米粉,加适量的精盐。调入酱油,味精。

8/9. 翻炒均匀,将米粉炒入味即可出锅。

9/9. 炒好的蛋炒粉。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、补血、聪耳等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效;可与银鱼、百合、圆生菜搭配;与雪莲果、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;