| 蒜薹肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | 2.4克 | 52克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 391克 | 蒜薹肉丝热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于泡澡697分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜薹肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（250克）、丘比沙拉汁（15毫升）、姜片（3片）、八角（少许）、盐（少许）、酱油（少许）、蒜薹（300克）、大蒜（3瓣）、花椒（少许）、食用油（少许）、料酒（少许）
1/8. 肉丝过沸水，洗净浮沫待用
2/8. 锅里加入少许油，油热后加入蒜片、姜片、花椒、八角煸出香味
3/8. 倒入肉丝煸炒
4/8. 加少许料酒煸炒
5/8. 倒入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁翻炒
6/8. 倒入少许酱油，加入切成长段的蒜薹翻炒
7/8. 出锅前加少许盐
8/8. 开吃楼
食材功效信息
丘比沙拉汁的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、促消化、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 蒜薹肉丝热量1394 千卡
- 脂肪89.1 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物119.3 克
- 钠15897.8 毫克
- 钙381 毫克
- 铁42.8 毫克
- 钾979 毫克