| 酸辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 酸辣鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于有氧拳击操40分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣鸡胗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（四个）、自家泡菜（适量）、盐，鸡精，味精，糖（适量）、大蒜，姜，花椒（适量）、大葱叶段（少许）
1/3. 鸡胗过水，取出放凉，再清洗一遍切片备用
2/3. 自家泡菜（菜谱里有配方）切成薄条状备用
3/3. 热锅放油，油热放姜大蒜花椒爆香，再放酸菜翻炒出味，接着放鸡胗，翻炒一下放盐，酸菜本身有点咸，所以注意盐的用量，尽量多炒一会，让鸡胗入味，接着放大葱叶段，翻炒一下放糖，鸡精，味精，翻炒均匀起锅，就好了
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、帮助消化、促消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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营养信息
- 酸辣鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克