| 熊猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 345克 | 熊猫饼干热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于弹吉他804分钟消耗的热量...120 | |||||
熊猫饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 黄油软化加入糖粉
2/13. 加入蛋液继续打发至蛋液和黄油充分融合
3/13. 黄油中加入筛好的低筋面粉
4/13. 用橡皮刮刀切拌均匀
5/13. 基础黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉
6/13. 三种黄油面团分别加入三种粉，搓搽均匀合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。 第二份抹茶面团分成13克一份，127克一份； 第三份原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份
7/13. 每个面团搓成条，每条长度为20cm
8/13. 40克的原味面团按扁平10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中间
9/13. 16克的原味面团按扁包在鼻子上两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边
10/13. 剩下的原味面团包裹在外层面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边；剩下的抹茶面团擀开，擀平
11/13. 抹茶面团包裹在最外面，套上保鲜膜放冰箱冷冻室30分钟
12/13. 冻硬的面团用刀切开，每片厚度为5MM
13/13. 放入预热165度的烤箱，中层上下火22分钟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、防辐射、抗癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊猫饼干热量1609 千卡
- 脂肪118.5 克
- 蛋白质50.7 克
- 碳水化合物322.07 克
- 钠203.1 毫克
- 钙184 毫克
- 铁7.86 毫克
- 钾563 毫克