| 卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 2540千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1120克 | 卤鸡爪热量/卡路里2673千卡 | |||
 热量2673千卡，相当于压腿1069分钟消耗的热量...150 | |||||
卤鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1000克）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、卤料粉（一小包）
1/5. 先讲鸡爪洗干净，我是懒，没有剪掉爪尖就对了
2/5. 锅中水开之后，放入姜片料酒，鸡爪，一两分钟之后捞起，沥干
3/5. 把卤料粉，新切的姜片，老抽，盐等放入锅中煮，水开后加入鸡爪，因为家有孕妇，八角，桂皮，香叶那些都没添加
4/5. 水开之后换小火，煮了二十五分钟，肉比较烂，亲们可以少放点，时间缩短点，关火之后如果不急着吃，可以浸泡个几小时，比较入味
5/5. 成品
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、辟腥臭、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、帮助消化、消食理气等功效；可与五花肉、莴笋、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡爪热量2673 千卡
- 脂肪17.499999 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物77.8 克
- 钠473.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾410 毫克