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酱小菜

酱小菜的热量和减肥功效

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酱小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
江虾285千卡87千卡10.3克0.9克
总量1290酱小菜热量/卡路里2034千卡
高尔夫球 热量2034千卡,相当于高尔夫球407分钟消耗的热量...300

酱小菜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉(1块)、香菇(少许)、江虾(1盘)、香干(2块)、毛豆(少许)、螺丝(少许)、胡萝卜(2根)、黄豆酱(1小碗)、淀粉(少许)
酱小菜的做法图解1

1/10. 准备食材。

酱小菜的做法图解2

2/10. 猪肉洗净切丁备用。

酱小菜的做法图解3

3/10. 胡萝卜洗净去皮切丁,香干也切成丁。

酱小菜的做法图解4

4/10. 香菇需要提前泡发,切成丁,生姜切成末。

酱小菜的做法图解5

5/10. 螺丝和毛豆放一些盐用手揉搓后用流水冲净。

酱小菜的做法图解6

6/10. 锅内倒油,等油烧热后放入肉丁煸炒。

酱小菜的做法图解7

7/10. 将其余的材料:胡萝卜、香干、香菇、麻豆、螺丝放进去炒制。

酱小菜的做法图解8

8/10. 翻炒过后加入可以没入食材的水和江虾大火烧开后转中火。等水分稍微收干后放入黄豆酱,喜欢吃辣的也可以加一点老干妈或者辣椒酱。

酱小菜的做法图解9

9/10. 翻炒均匀后勾芡收汁。

酱小菜的做法图解10

10/10. 美味可口的酱料闪亮登场。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效;可与扁豆、魔芋、银耳搭配;与乌梅、茶叶、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与芹菜、草鱼、花菜搭配;与鹌鹑、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

江虾的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、提高性功能等功效;可与香菜、燕麦片、豆苗搭配;与乌鸡、苦瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱小菜热量2034 千卡
  • 脂肪40.8 克
  • 蛋白质57.4 克
  • 碳水化合物46.4 克
  • 304.5 毫克
  • 534 毫克
  • 19.9 毫克
  • 1483 毫克

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