| 蠢萌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 77克 | 蠢萌热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于干农活50分钟消耗的热量...480 | |||||
蠢萌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（400克）、砂糖（两勺）、黄油（20克）
1/4. 绿豆浸泡12小时，可以捏碎就OK
2/4. 水量刚好冒出绿豆，
煮开后开盖继续煮，
蒸发水分知道无水，
趁热加砂糖两勺，黄油20克，搅拌均匀，
搅拌的时候捻下绿豆就会比较碎了，
少许颗粒口感更好，就不上搅拌机啦～
3/4. 晾凉分装保鲜袋，
稍微用手掌按压，
基本无颗粒就可以啦！
4/4. 我用的是传统木模具，
没有加任何粉慢慢敲出来的。
一定要把绿豆粉团晾凉开始印模，
热印会开裂的喲～
印好后放置冰箱冷藏，
随时吃随时拿，
当然这种无添加的还是尽快食用。
400g绿豆做了近二十个糕点。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蠢萌热量399 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠41.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾41 毫克